Trust in Taste - Kochbuch für Blinde und Sehende
(2 Bände in Blindenkurzschrift und Schwarz-schrift, zusätzlich alle Inhalte auf CD im MP3-Format)
Wir stehen zu viert in der Küche, es brutzelt und köchelt nach frischem Gemüse und feinen Kräutern. Und das Licht ist aus. Völlig undenkbar, sich so zurechtzufinden und ein schmackhaftes Menü zuzubereiten. Oder etwa doch nicht?
Was für die meisten Menschen ganz normal ist – nämlich das tägliche Kochen - ist für Blin-de ein Herausforderung. Sie müssen sich auf ihre anderen Sinne verlassen. Fühlt sich Obst knackig an, riecht das Fleisch frisch, passen diese Gewürze eigentlich geschmacklich zu Fisch, hört sich das Öl in der Pfanne an, als ob es schon heiß wäre?
Mit ein wenig Übung und Gespür gelingt es uns, unsere übrigen Sinne entsprechend zu schärfen, sodass wir diese von Sternekoch Michael Hoffmann entworfenen Rezepte gemeinsam kochen können, und wir – ob nun sehend oder nicht – uns an unvergleichlichen kulinarischen Genüssen erfreuen dürfen. Begleiten Sie uns auf dieses Abenteuer. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!
Dieses interessante Buch kann man in unserem Hilfsmittelshop erstehen. Zur Zeit sind noch ein paar Stück lagernd!